Ail

กระเทียม - Kra Tiam

La variété thaïe est plus petite que la variété connue en occident. Les Thaïs l'utilisent abondamment dans leur cuisine, mélangé au poivre et à la coriandre. Attention : l'ail de Thaïlande a un goût moins fort que celui qu'on trouve en Europe. Si vous ramenez une recette de Thaïlande, diminuez la proportion d'ail.

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