MANGERTHAI-GUIDE

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Encyclopdie de la cuisine thae

Naam Kra djiap
Jus de fleur de roselle
Hibiscus sabdariffa juice
น้ำ กระเจี้ยบ
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Illustration
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Cette boisson à la belle couleur rouge-bordeaux est réalisée à base de jus de fleur de roselle, sucré.
Attention : comme beaucoup de jus de fruit, il est très souvent servi salé ! En effet, le sel est un exhausteur de goût très prisé des thais qui aiment les saveurs puissantes. Il est donc préférable de bien préciser "sans sel" : Mai Sai Kleua - ไม่ ใส่ เกลือ
Classé dans la rubrique : Boissons

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