Cocktail Mai Thai

• 2 cl de rhum ambré
• 2 cl de rhum blanc
• 1 cl de Cointreau
• 0.5 cl de sirop de sucre de canne
• 0.5 cl de sirop d'orgeat
• Le jus d'un citron vert

Couper un citron vert en deux et le presser à la main au dessus d'un grand verre old fashioned rempli à moitié de glace pillée. Ajouter les ingrédients. Adapter la grande timbale d'un shaker sur le verre et frapper.

Garnir avec le citron vert utilisé pour en extraire le jus, un brin de menthe fraîche et d'un bâtonnet garni de morceaux de fruits.