| Lap Mou❧ ❧ ❧ |
| Salade de porc haché à la citronnelle |
| Thai Spicy pork Salad |
| Scharfer Thai-Salat mit Schweinefleisch und zitronengras |
| ลาบ หมู |
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| Plat très parfumé à base de porc haché mélangé à une sauce citronnée-pimentée et des feuilles de menthe. Servi avec un plat de légumes crus : en général, choux, haricots verts, concombres et l'inévitable riz gluant. Le lap (ou larb) est un plat traditionnel du Laos et de l'Issan (nord-est de la Thaïlande) qui peut aussi être réalisé avec du poulet ou du canard. |
| Composition du plat : |
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