MANGERTHAI-GUIDE

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Encyclopdie de la cuisine thae

Moo Palo
Porc aux cinq épices
Pork with Chinese five spice sauce
Schweinefleisch mit chinesischen Fünf-Gewürze- Sauce
หมู พะโล้
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Illustration
Un plat très parfumé et non pimenté. Association de porc et d'oufs cuits durs marinés plusieurs heures dans une sauce aux cinq épices (poivre, anis étoilé, cannelle, girofle et fenouil) sucrée-salée. On trouve se plat principalement dans les restaurants de rue et les marchés.
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Classé dans la rubrique : Plats à base de viande

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