MANGERTHAI-GUIDE

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Encyclopdie de la cuisine thae

Pa Si Yoo
Sauté de grosse nouille plate à la sauce de soja et d'huitre
Wide Rice Noodles with Soy Sauce
Breite Reisnudeln mit Sojasauce
ผัด ซีอิ๊ว
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Illustration
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Ce plat d'origine chinoise est confectionné à base de grosses nouille de riz (nouille plate, variété appelée Sen Yaï) sautées au wok avec du porc ou du poulet et des brocolis chinois en général. L'assaisonnement est constitué de sauce de soja, d'huitre et d'ail.
Classé dans la rubrique : Plats à base de nouilles

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