MANGERTHAI-GUIDE

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Encyclopdie de la cuisine thae

Pa Tong Ko
Beignets chinois
Chinese donuts
ปาทั่งโก๋
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Illustration
C'est une sorte de beignet frit, d'origine chinoise, assez proche du churros espagnol. On le déguste plutôt au petit déjeuner, avec un café. Il est souvent servi avec une sorte de sauce verte à base de lait de coco.
A consommé rapidement après la friture.
Il est quelques fois un peu gras, alors n'hésitez pas à le laisser quelques instants égoutter sur une feuille de Sopalin.
Classé dans la rubrique : Desserts

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