MANGERTHAI-GUIDE

MANGERTHAI-GUIDE

Encyclopdie de la cuisine thae

Lap Pét❧ ❧ ❧ 
Salade de canard haché à la citronnelle
Thai Spicy Duck Salad
Scharfer Ente Salat Thailändishe Art
ลาบ เป็ด
Aucun vote
Illustration
Plat très parfumé à base de canard haché mélangé à une sauce citronnée-pimentée et des feuilles de menthe. Servi avec un plat de légumes crus : en général, choux, haricots verts, concombres et l'inévitable riz gluant.
Le lap (ou larb) est un plat traditionnel du Laos et de l'Issan (nord-est de la Thaïlande) qui peut aussi être réalisé avec du porc ou du poulet. La version "canard" est sans aucun doute la plus raffinée.
Composition du plat :
Classé dans la rubrique : Salades

Pas de commentaire.

Laisser un commentaire


Plan du site
Top 50 des articles
Top 50 des plats
Livre d'or du site
Audience XiTi
136 967 visiteurs au total
76 visiteurs ce jour
4 visiteurs actuellement sur le site