MANGERTHAI-GUIDE

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Encyclopdie de la cuisine thae

Rak Pak Chi
Racines de coriandre
Root coriander
รากผักชี
Illustration
Les racines de coriandre fraiches sont pilées au mortier et entrent dans la composition de nombreux currys et condiments de base. On les retrouve également dans certaines soupes comme le célèbre tom yam koong.
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Classé dans la rubrique : Epices

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