| Ka Praow |
| Basilic sacré |
| Thai Holy Basil Leaf |
| กะเพรา |
   |
| Doté de feuilles poilues finement striées de nervures violettes et de fleurs mauves, le basilic sacré délivre tout son parfum aux plats de bœuf et de poulet qu'ils relèvent de son goût poivré. On l'utilise dans la cuisine populaire avec de l'ail écrasé et du piment haché. Parmi les plats les plus populaires : Pat baï kra praow (Sauté de poulet, de bœuf ou de porc). |
| Classé dans la rubrique : Epices |
Pas de commentaire.