MANGERTHAI-GUIDE

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Encyclopdie de la cuisine thae

Kra Diap
Roselle
Roselle
Roselle
กระเจี๊ยบ
Illustration
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Hibiscus sabdariffa
Ce n'est pas un fruit mais une fleur : la Roselle ou Oseille de Guinée est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Guinée d'où elle vient puis s'est ensuite propagée dans le reste de l'Afrique de l'ouest et en Asie.
Le karkadé est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.
Classé dans la rubrique : Fruits

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