MANGERTHAI-GUIDE

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Encyclopdie de la cuisine thae

Sén Yaï
Nouilles de riz - Version large
Rice noodle - Large
เส้นใหญ่
Illustration
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Yai signifie large.
Cette pâte, plus large que la Sén Lék s'utilise par exemple dans la Pa Si You, plat populaire d'origine chinoise. C'est une sorte de large tagliatelle.
Classé dans la rubrique : Céréales / Riz / Nouilles

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