MANGERTHAI-GUIDE

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Encyclopdie de la cuisine thae

Kra Ton
Santol
Santol
Santol
กระท้อน
Illustration
Sandoricum indicum Cav
Appelé aussi faux mangoustan.
Fruit à l'écorce verte ou jaune avec une pulpe granuleuse, blanche comme du coton et sucrée-acidulée autour de nombreux noyaux. Il est cultivé en bordure de la rivière Chao Praya, vers Bangkok.
Classé dans la rubrique : Fruits

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